Nebezpečí vitamínů: Kdy jsou doplňky škodlivé a co skrývají balení

Spousta lidí si myslí, že vitamíny, organické látky, které tělo potřebuje k normálnímu fungování, ale které samo nevytváří. Also known as doplňky stravy, it jsou bezpečné, i když je berete větší dávky než je doporučeno. To je ale velká chyba. Vitamín A, tukem rozpustný vitamín, který podporuje zrak a imunitu, se v těle ukládá – a když ho berete příliš, může poškodit játra. Vitamín D, vitamín slunce, který tělo vyrábí při expozici na slunce, je často doplňován, ale příliš vysoké dávky zvyšují riziko kalcifikace cév a ledvin. Nejde o to, kolik jich berete – jde o to, jestli je vaše tělo opravdu potřebuje.

Problém není jen v tom, že si lidé kupují příliš mnoho. Problém je v tom, že neví, co vlastně berou. Mnoho multivitaminů obsahuje vitamín A ve formě retinolu – která je hned tělem využitelná, ale i nebezpečnější. Přírodní beta-karoten z mrkve nebo špenátu se přeměňuje na vitamín A jen podle potřeby – a to je bezpečnější. Když berete doplňky, nevěřte reklamám o „výkonných dávkách“. Většina lidí v Česku má nedostatek vitamínu D, ale má dostatek vitamínu A. A když k tomu přidáte multivitamín, který obsahuje 100 % denní dávky obou, skončíte s přebytkem. Přebytek vitamínů se projevuje těžkostmi s trávením, bolestmi hlavy, nebo dokonce ztrátou vlasů – stejně jako při jejich nedostatku. Věda to potvrzuje: příliš mnoho vitamínů může narušit rovnováhu mikroflóry, způsobit záněty a oslabit imunitu. A to všechno jen proto, že jste si koupili „zdravý“ doplněk.

Ne každý, kdo má slabé nehty nebo vypadávající vlasy, potřebuje vitamínovou koupel. Někdy stačí zjistit, jestli máte dostatek železa, zinku nebo vitamínu B12 – a tyto látky už nejsou v běžných multivitamínech. A když už berete doplňky, nechte si je doporučit podle krevních testů. Ne podle reklamy na Instagramu. Víte, že některé doplňky s vitamínem D obsahují i vitamin K2? To je dobré – protože K2 řídí, kam se vápník v těle ukládá. Ale když je to všechno v jedné tablece, a vy nevíte, kolik z toho potřebujete, tak to může být stejně škodlivé jako nic. V tomto sbírce najdete přehledy o tom, jak vitamíny ovlivňují vaši pleť, vlasy, nehty i imunitu – a jak se vyhnout běžným chybám, které dělá většina lidí, když si koupí „zdravý“ doplněk. Nejde o to, kolik vitamínů berete. Jde o to, které berete – a proč.